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バレンタインシーズンの、ミスタードーナツ。（前回はフレスポ長田ショップ）ショーケースに、チョコレート味のドーナツが、ズラリ並びます。
今買うべきは、期間限定商品の、ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツでしょう。ミスタードーナツが、トシヨロイヅカのガトーエクアドルを、ドーナツで再現。そのドーナツに、鎧塚氏が味を重ねることで出来上がった、ミスド×ヨロイヅカの、コラボ商品です。たっぷりココアパウダーの、ガトーショコラドーナツは、ホロ苦大人味。噛めば、サクッホロッと崩れ、口どけはとても軽やかです。きっとジャンクだと決めつけていたピスタチオクリームも、思いのほかリッチな味わい。カカオとピスタチオが、上手に調和して、とても美味しいです。
ヨロイヅカ式他の味も食べてみたいな。
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新鮮野菜をもとめて、瀬戸グリーンセンターとれたて館へ。（前回記事はコチラ）地元産の朝採り野菜を、お安く販売しています。
今回買った野菜の中で、特に気に入ったのは、赤かぶ。やや小ぶりではあるものの、４個入で税込１００円は、嬉しい価格設定です。赤かぶは、薄くスライスして、甘酢漬けに。酢に漬けることで、鮮やかな桜色に発色して、とても綺麗です。シャキッとした食感と、ツルンとした舌触り。かぶ本来の甘味や旨味が濃厚で、とても美味しいです。
レストランも併設されています。
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少し前から、うすうす気が付いていたけれど、産直野菜は魅力半減の、あぐりん村農産物直売所。（前回記事はコチラ）それでも時々訪れるのには、理由があります。
農産物直売所だと言うのに、産直野菜の価格設定が、以前の５割増しくらいです。農家さんも、燃料費などなど、経営が大変だからの値上げは、気持良く肯定派の私。でも、あぐりん村近くにいくつかある、別の産直市場は、お安いままなんです。長久手市って、ジブリパークができて観光客も増えそうだし、人口も徐々に右肩上がりだし、こりゃ高くても売れるって、ちょっと調子こいちゃったのかしら。実際、あぐりん村の来客数が減っているのは、見れば何となくわかります。それでも、お惣菜、お弁当、ジャム、和洋菓子などなど、農家さんの手作り商品や、地元のお店が納入している商品は、とても魅力的。産直野菜は残念ですが、今後も足は運ぶ予定です。
産直野菜はグリーンセンターで買えば良いからね。
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ＪＡＬマイルの特典交換で選んだ、スギモト。今夜は豪華に、すき焼きディナーです。
黒毛和牛すき焼き用、６００ｇ。肩肉ともも肉、ふたつの部位が、入っています。どちらの部位も、良い感じにさしが入っていて、見るからに美味しそう。自家製の今半風割下を使って、関東風すき焼きで、いただきます。肩肉は脂身の甘味、もも肉は赤身の旨味。部位によって、かなり味が違います。どちらの部位もそれぞれに、違った美味しさがあって、甲乙つけがたい。お肉はもちろん、その後のお野菜も、旨味しみしみで、最高でした。
スギモト 公式ＨＰ
貯まりすぎた陸マイル消費です。
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辛口の日本酒が得意な三千盛ですが、今回はちょっと変わり種。（前回記事はコチラ）長期熟成酒を、買ってみました。
定番商品のひとつ、朋醸。古酒好きとしても、１度は飲んでみたかった、５年熟成酒です。色は、優しい琥珀色。飲む前から、甘い香りが鼻腔をくすぐります。口に含めば、ふくよかで厚みある旨味。舌にじんわり広がって、余韻は洋酒にも似た感じです。辛口の三千盛も、５年寝かせば、雰囲気ががらりと変わる、とてもリッチな味わいに、大満足です。
春限定酒、香るしぼりたても、発売されました。買いに行かなきゃ！
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瀬戸グリーンセンターとれたて館を訪れたのは、１０年以上ぶり。同じ敷地にＪＡバンクが移動して、改装もされていました。
とれたて館に並ぶのは、地元産の新鮮野菜。どれも新鮮、シャッキシャキです。今回買った野菜の中で、気に入ったのはカリフローレ。カリフラワーの一種で、比較的新しい品種です。一般的なカリフラワーは、花蕾が丸く固まっていますが、カリフローレは、軸が長く花蕾はバラバラ。生でも食べられるようですが、私は一瞬茹でて食べてみました。花蕾だけでなく、軸の部分も食感が良く、これはイケる。サラダにしても、サッと炒めても、甘味があって美味しいです。
最近気に入ってよく買っている宮下ファームの卵も販売していました。
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瀬戸川沿いに建つ、小さな教会、瀬戸栄泉教会。プロテスタント系の、キリスト教会です。
木造平屋建の礼拝堂は、可愛らしい三角屋根。明治時代に建てられた、歴史ある建造物です。屋内の天井部は、洋風建築にみられる三角形のトラス構造と、土蔵などで用いられる貫の構造を組み合わせた、和洋折衷の建築。途中改修工事はしましたが、移築せずに現存する明治期の教会建築は、愛知県内ではごくごく僅かです。この礼拝堂は、今もバリバリの現役。とても貴重な建造物として、国の有形文化財に登録されています。
瀬戸栄泉教会 公式ＨＰ
温かみのある木造建築が素敵です。
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深川神社の東隣にある、陶彦社。（前回記事はコチラ）瀬戸陶業の始祖、藤四郎が、祀られています。
窯神とも呼ばれている、加藤四郎左衛門景正、略して藤四郎。鎌倉時代初期に南宋へ渡り、陶芸を習得し、帰国後、瀬戸に窯を開きました。ズラリ並んだ小さな狛犬は、授与品のお願い狛犬。藤四郎が深川神社に奉納した、陶製狛犬が、モチーフになっています。
陶彦社 公式ＨＰ
社殿は正倉院を手掛けた伊藤平二によるデザインです。
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三が日にも訪れたのですが、人が多すぎて、あえなく撤退。かなり遅れましたが、改めて、深川神社へ初詣です。（前回記事はコチラ）
天照皇大神の御子、五男三女神を祀る深川神社は、瀬戸の総鎮守。初宮詣、七五三、厄除、結婚式、地鎮祭などなど、地元の方々が、人生の節目節目に参拝する、大切な大切な神社です。境内に残っている古墳からも、感じ取れる長い歴史。創建は奈良時代ですが、そのずっと前から、この辺り一帯が、聖域であったと伝えられています。拝殿前で、拍手ふたつ。今年も１年、健やかに過ごせますように。
深川神社 公式ＨＰ
宝物殿には重要文化財の狛犬が安置されています。
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夕食のメイン料理は、チキンカツ。ノンアルコールビールで、休肝日です。
■チキンカツ＆サラダ■いか天と野菜の炊き合わせ■葉唐胡瓜納豆■白御飯＆お味噌汁(ひら茸・葱・わかめ・油揚げ)■オールフリー
鶏むね肉で作った、チキンカツ。むね肉は、上手に調理しないと、ぱさついてしまうのが難点です。そんなぱさつきを回避するには、チーズインが１番簡単。薄く開いたむね肉に、ピザ用チーズと大葉を巻き込んで、揚げてみました。熱々を頬張れば、中からとろーりチーズ。大葉の爽やかさが、良いアクセントになりました。
トンカツよりチキンカツが好きです。
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今日のランチは、ほっかほっか亭で持ち帰り。（前回記事はコチラ）１月７日新発売の、新春らしい豪華な天丼です。
新春海老天丼は、海老２尾、かにかま、竹輪、卵、野菜かき揚げが、盛り盛り。見るからに、ボリューム満点です。天ぷらは、薄衣がサックサク。天ぷら粉が良いのか、揚げ方が上手なのか、とても軽く、クドさを感じさせません。主役の海老はもちろんですが、脇役たちも名優揃い。かにかまと竹輪の、練り物コンビは、ムッチリの弾力と、濃厚な旨味が、秀逸です。卵は、白身プルプル、黄身ホックリ。野菜かき揚げの中の春菊が、香り高くて最高です。
冬季限定の牛すき焼も食べなくちゃ！
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土岐プレミアムアウトレット内の、サンクゼールファクトリー。（前回記事はコチラ）今回買ったの物は、季節商品在庫一掃のための、アウトレット商品です。
飲む酢ブルーベリー＆レモンは、ぶどう、ブルーベリー、クランベリーの濃縮果汁に、レモン果汁とリンゴ酢を合わせた、飲む酢です。炭酸水で割って、休肝日にスパークリングワイン気分で。牛乳で割って、朝食時に飲むヨーグルト風に。以前買った、飲む酢ブルーベリーとよく似ていますが、レモン果汁が入っているからか、こちらの方がサッパリ爽やかで、とても飲みやすく私好みです。
アウトレット店では賞味期限が迫った商品も多いです。しっかり確認して買ってください。
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ガソリン給油ついでに、ちょこっとコストコ。（前回記事はコチラ）今日はグッと我慢して、パンだけ買って帰ります。
コストコのベーグルは、１袋６個入で、２袋のセット売り。この日販売されていた４種のベーグルから、どちらもシンプルな、プレーンとハニーウィートを選びました。ベーグル生地は、むっちりもちもち、歯を押し返してくる、心地よい弾力です。プレーンは、とてもシンプルで、悪く言えば少々味気ない。具材をたっぷり挟んだ、ベーグルサンドにすれば、そのシンプルさが生きてきます。ハニーウィートは、全粒粉の素朴な味わい。蜂蜜の優しい甘味は、クリームチーズはもちろん、ハムやチキンなど、肉系の具材とも、相性バッチリです。
ベーグル１個７４円！安っ！
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罪なき餃子は、営業時間外でも大丈夫。（前回記事はコチラ）お店の前に設置された、自動販売機で、初めて買ってみました。
大好物の定番、野菜たっぷり餃子。スタンプ券が入っていて、次回お店へ行った時に、スタンプカードに押印してもらえるシステムです。つるもちの皮生地に包まれた、ザクザク野菜たっぷりの餡。私好みの少し強め焦げ色に焼き上げれば、いつも通り、安心安定の美味しさです。さらに自動販売機では、ホルモン、ハラミ、ハンバーグも販売中。この気になる３品は、次回ぜひ試してみようと思います。
罪なき餃子 食べログ
昨年１１月１０日より少し値上げ(価格そのまま個数減)しています。
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前回食べたつぶあんぱんが美味しかった、ペンギンベーカリー。（前回記事はコチラ）今回は、違う種類のあんぱんを、食べてみました。
ペンギンベーカリーで使用している餡は、北海道の川西製餡所のもの。美味しさの秘訣は、やはりこの餡にあります。コロンと可愛らしい三角は、薄皮つぶあんぱん。薄いパン生地の中には、ギッチリつぶ餡が詰まっています。つぶ餡は、甘さ控えめでホックリコックリ。小豆本来の旨味が、しっかり感じられます。白あんぱんの中の白餡は、こし餡に粒を残した白いんげん豆を、混ぜ込んだ感じ。滑らかな口どけと、ホックリ食感が共存して、こちらもなかなかの美味しさです。
あんぱんブーム到来中！次はこしあんぱんを食べよう！
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チャチャッとランチをすませたい時に、丁度良いおにぎりボックス。最近のお気に入り、てんてんです。（前回記事はコチラ）
おにぎり、コロッケ、鶏唐揚げ、赤ウインナーのセット。前々回は鮭、前回は昆布のおにぎりを食べたので、今回はしぐれを選んでみました。ふっくら握られたおにぎりは、噛めば崩れてホロホロリ。大粒あさりのしぐれ煮は、生姜のきいた甘辛味が美味しいです。惜しみなく使われた、大判の海苔も、香り高くて好き。コロッケと唐揚げも、いつも通りの美味しさで、大満足です。
てんてん 食べログ
おにぎりボックスのおにぎりは、鮭、昆布、しぐれ、梅の４種類。
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かつやでの持ち帰りは、いつも決まってかつ丼弁当の私。（前回記事はコチラ）今日は珍しく、期間限定商品にチャレンジです。
名古屋っぽいメニューですが、全国で販売している、味噌たまカツ丼です。御飯の上に千切りキャベツと、一口大の味噌カツ。真ん中には、温泉卵がポトリ、鎮座しております。カツの衣にしみ込んだ、たっぷりの味噌ダレ。見た目の色からは、かなり濃厚な感じですが、実際食べてみると、くどさはありません。甘辛味ですが、甘味は強すぎず、後味を引き締める塩味。少し焦げた味噌の香ばしさが、とても美味しいです。途中から温泉卵を崩し、味噌カツに黄身を絡めて。まろやかな味変で、最後まで飽きずに食べられます。
味噌カツ美味しい！定番にして欲しいくらい！
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清水駅、尼ケ坂駅界隈は、方角的に名古屋城の鬼門なので、神社仏閣がやたらと多い。門前に甘いものあり。きた川で、お正月らしい和菓子を買ってきました。
花びら餅、松の雪、椿餅、わらび餅の、生菓子詰合せ。迎春の和菓子の代表と言えば、やはり花びら餅でしょう。羽二重餅で、味噌餡と牛蒡が、ふんわり包まれています。真白な羽二重餅は、桁違いのほわほわ。淡いピンクの味噌餡は、塩味強めで、キリリ引き締まった味わいです。太めの牛蒡からは、実に牛蒡らしい土の香り。３つの素材の調和が、お見事です。
人気のいちご羽二重は残念ながら完売。次回のお楽しみです。
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名古屋城の鬼門除けの役目も担う、久国寺。曹洞宗の寺院です。
久国寺１番の見どころは、歓喜の鐘。岡本太郎作の、梵鐘です。鐘の上半分には円錐形のたくさんの突起、下半分には瞑想する仏、動物、妖怪などの浮彫。岡本太郎らしい、何とも独創的な梵鐘ですが、芸術作品であると同時に、実際に撞くことの出来る、実用品でもあります。歓喜の鐘を撞けるのは１年１度、大晦日の除夜の鐘の時だけ。突起部の効果で、一般的な梵鐘より低音が響き、「打ち鳴らすと宇宙全体が叫ぶ」と、岡本太郎は語ったそうです。
久国寺 地図
浅野祥雲作の護国観音もいらっしゃいます。アサショーファンのちょっこ大興奮！
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長い歴史をもつ、八王子神社春日神社。天照大神の御子や、素戔嗚尊の御子など、たくさんの神様が祀られています。
現在名古屋城が建つ、那古野庄にあったのは、天王、若宮、そしてこの八王子の、３つの神社。名古屋城築城の際に、遷座することになったのですが、遷座先は神籤によって、決められたそうです。天王は名古屋城内にとどまり城内の守護を、若宮は南へ遷り城下の人々の守護を、そしてこの八王子は北東の志水(清水)へ遷り、城の鬼門の守護を。くじ引きで決まった運命ですが、今も地元の方々から愛され、お正月は多くの氏子や参拝客で、賑わっています。
八王子神社春日神社 地図
春日神社は本殿内に合祀されています。
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大好きなケーキ屋さん、シュークレール。（前回記事はコチラ）クリスマスケーキを食べたばかりなのに、また買いに行っちゃいました。
シュークレールの、シュークリームが大好き。今までに、オーソドックスなシュークリーム、ほうじ茶シュー、コーヒーシュー、３種類を食べてきましたが、私のお気に入りは、ほうじ茶シューです。中のクリームは、それぞれほうじ茶が混ぜ込まれた、生クリームとカスタードクリームの、ダブルクリーム。サックリのシュー生地と、ほうじ茶たっぷりのクリームを、一気に頬張れば、ほうじ茶パラダイスです。口いっぱいに広がる、香り、旨味、少しの渋味。鼻から抜ける香りまで華やかで、とても美味しいです。
コーヒーブレイクのお供にシュークリームはいかが？
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１２月上旬に予約しておいた、お正月のお餅。増田もち店の、のし餅です。（前回記事はコチラ）
予約時間に受け取りに行くと、まだ柔らかな、つきたてのお餅。半日後、少し硬くなったところをカットして、角餅にしました。きめ細やかで、滑らかで、伸びが良く、もち米の旨味も濃厚。お雑煮に、磯辺焼きに、あんころ餅やきな粉餅など、どんな食べ方をしても、最高に美味しいです。
増田もち店 食べログ
お正月用ののし餅は、１枚(２升)と半分(１升)の２サイズです。
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迎春の和菓子は、川村屋賀栄で。（前回記事はコチラ）縁起物を模った和菓子で、新しい年を祝いましょう。
わっぱにギュッと詰まった、上生菓子。彩豊かで、とても華やかです。お正月の和菓子と言えば、やっぱり花びら餅。ほわほわの羽二重餅に包まれた、淡いピンクの味噌餡が、絶妙の塩梅です。練り切りに見える梅と福寿草は、こなし製。練り切りとは違う、少しモチッとした弾力は、初めて経験する食感です。羽二重餅の表面を、そぼろでお化粧した、友。今年の歌会始のお題「友」を、和菓子に仕立てるとは、何とも素敵なセンスです。
お正月はお酒の後に甘い物も♪♪
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２０２３年、はじまり、はじまり。今年のおせち料理は、名古屋の老舗料亭蔦茂です。（前回は岡崎店）
愛知に戻ってきて、初めてのお正月ということで、おせち料理は愛知の物を。黒豆、田作り、栗きんとんに、美しい鶴も舞う、縁起物が詰まった、一段重です。今まで食べてきた、東京、京都、大阪のおせちと比べると、洗練されたものではなく、良い意味で田舎っぽい感じ。昔ながらのおせち料理に、身も心も和みます。美味しいおせちをいただきながら、飲むのはもちろん、愛知の地酒。今年も１年、健やかに過ごせますように。
本年もよろしくお願いします。
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