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2022年12月29日 (木)

【食】カレーうどん鍋

 

ドロドロカレーを使って

 

夕食のメイン料理は、カレーうどん鍋。ハイボールで、いただきます。

 

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■カレーうどん鍋■白御飯■ヒゲハイボール

 

先日作ったドロドロゴロゴロカレーが、冷凍庫で冬眠中。そろそろ食べなきゃと、カレーうどんを作りました。ドロドロのカレーを鰹出汁でのばして、醤油を少しタラリ。厚揚げ、ゆで卵、青葱、ロティサリーチキンの細切れを乗せて、グツグツ煮込みます。寒い日の熱々は、美味しいに決まってる。最後に、カレーを纏ったゆで卵を、白御飯にトッピングして、シメ御飯です。

 

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