和菓子職人の業
観光案内所やにぎわい特産館も入る、中津川市の施設にぎわいプラザ。1階にある工芸菓子展示コーナーは、とても興味深いです。
美しい枝ぶりの木、華やかに咲く花々、愛嬌ある動物たち。中津川市内の和菓子職人さんが、和菓子に用いられる材料のみで制作した作品です。格付けチェックでよく出てくる、お菓子の盆栽ってきっとこういった感じ。その緻密な仕事ぶりに、感動です。
にぎわいプラザの工芸菓子 中津川市公式HP
誰でも無料で見学できます。
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