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2022年10月23日 (日)

【食】蔦茂

 

料亭のお手軽弁当

 

1913年創業の、蔦茂。名古屋の食文化を、華やかに彩ってきた、老舗料亭です。

 

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老舗料亭であっても、お弁当はお手軽価格。定番弁当の白川なら、1200円足らずで楽しめます。カリカリ梅を乗せた日の出御飯に、バランスよく詰められた、煮物、焼き物。品数多く、彩も豊かで、とても美しいです。メインの紅鮭は、ふっくらしっとり、良い塩梅。煮物はどれも、あっさり薄味で上品ですが、お出汁の旨味はしっかりきいていて、とても美味しいです。このお弁当ならば、ちょっとした差し入れにも使えそう。今後も頻繁に、利用したいと思っています。

 

蔦茂 公式HP 食べログ

 

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