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2022年10月25日 (火)

【食】エスプリ

 

個性派カレーパン

 

差し入れていただいたのは、エスプリのパンたち。最近名古屋に進出してきた、岐阜発のベーカリーだそうです。

 

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コロンと小さな、ブラックキーマカレーパン。見た目も味も、かなりの個性派です。一口食べて、まずその食感にビックリ。黒いパン生地は、もっちりもちもち、お餅のよう。タピオカ粉でも使用しているのでしょうか、面白過ぎる弾力です。中のカレーは、きちんとスパイシーなキーマカレー。主張の強いパン生地に負けないよう、旨味濃厚なカレーで、全体のバランスがとても良いです。うんうん、これ美味しい。カレーパンは、他にもあるようなので、全種類制覇してみたいです。

 

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