【食】ひまわりマルシェ
9月になりましたが、まだまだ美味しい夏野菜。ひまわりマルシェで、色々買ってきました。(前回記事はコチラ)



茄子、オクラ、甘長唐辛子、赤ピーマン。どれも新鮮、ピンピンシャッキシャキです。特に茄子は、文句のつけようがない美味しさ。パンパンに張った実は、水分たっぷりジューシーで、きちんと旨味も濃厚です。色は濃くても薄皮の茄子は、皮ごと揚げ浸しに。大根おろしと生姜を添えて、美味しくいただきました。
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