【食】鯵の開き

干物で一杯

夕食のメイン料理は、鯵の開き。冷酒で、いただきます。

■鯵の開き■キムチ納豆＆焼海苔■二十穀米御飯＆お味噌汁(色々野菜たぷっり)■三千盛秋出し

魚焼きグリルで焼いた、鯵の開きには、旬のすだちをキュッと搾って。干物の濃縮した旨味と、ちょっと強めの塩味が、三千盛のオアテに最高です。ちょっと面倒だったので、今日は品数少なめの夕食。冷蔵庫の残り野菜を、お味噌汁にたくさん投入して、野菜不足を解消してみました。

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