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2022年9月13日 (火)

【食】浅井屋製菓舗

 

小牧長久手の戦い

 

長久手古戦場のほど近くにある和菓子店、浅井屋製菓舗(前回記事はコチラ)地元ならではの和菓子は、看板商品のひとつです。

 

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秀吉と家康が、唯一正面衝突したのが、小牧長久手の戦い。その戦地のひとつが長久手で、今でも、古戦場史跡が残っています。小牧長久手の戦いをモチーフにして作られたのが、古戦場もなか。もなかの皮は、刀の鍔を模っています。優しい焼き色の皮は、厚めのもっふり食感で、香ばしさは控えめ。中のつぶ餡は、しっかり甘味強めです。変わり種のゆず餡は、香り爽やか。史跡巡りのお土産に、いかがでしょうか。

 

浅井屋製菓舗 食べログ

 

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