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土岐プレミアムアウトレット内のリンツで、お買い物。（前回記事はコチラ）３０％オフ、５０％オフならば、普段なかなか選ばない商品にも、躊躇せずチャレンジできます。
チョコレートはビター派の私でも、リンツのミルクチョコレートは、大好きです。エクセレンスは、リンツのタブレットチョコレート、最高峰シリーズ。カカオ含有率６５％の、ハイカカオミルクチョコレートは、特に気に入っています。ミルクチョコレートの、滑らかな口どけは残しつつ、甘味は控えめで、きちんと感じるカカオの風味。ミルクチョコ好きにも、ビターチョコ好きにも、オススメしたい逸品です。
ビター派も試してみて！みて！
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夕食のメイン料理は、青椒肉絲。冷え冷えビールで、いただきます。
■青椒肉絲■もずく冷奴■蒟蒻田楽■二十穀米御飯＆お味噌汁(えのき茸＆わかめ＆油揚げ＆青葱)■一番搾り
青椒肉絲は、オイスターソースなどの中華調味料は使わずに、砂糖、酒、醤油で味付け。生姜やニンニクの香味野菜も、ごくごく少量にしています。ピーマン、赤ピーマン、筍のシャキシャキ小気味よい食感と、あっさり軽やかな味わい。これなら、和風の献立でも違和感なく、美味しく食べられます。
青椒肉絲で一杯やりたくなったら、
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夕食のメイン料理は、鯵の開き。冷酒で、いただきます。
■鯵の開き■キムチ納豆＆焼海苔■二十穀米御飯＆お味噌汁(色々野菜たぷっり)■三千盛秋出し
魚焼きグリルで焼いた、鯵の開きには、旬のすだちをキュッと搾って。干物の濃縮した旨味と、ちょっと強めの塩味が、三千盛のオアテに最高です。ちょっと面倒だったので、今日は品数少なめの夕食。冷蔵庫の残り野菜を、お味噌汁にたくさん投入して、野菜不足を解消してみました。
干物で一杯やりたくなったら、
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看板商品のマジカルチョコリング以外も、美味しいパンが色々並ぶ、ベンケイ。（前回記事はコチラ）私は、特に、バーガーやサンドウィッチ類が、大好きです。
つやつやのバンズで、エビカツとグリーンリーフなどの野菜をサンドした、海老カツバーガーです。海老カツは分厚く、噛めばプリプリ、弾ける食感。少しピリ辛トマトソースの、エビチリ風の味わいが、海老カツにマッチしています。この味ならば、ビールやハイボールの、オアテにもなりそう。軽く飲みながら、休日にバーガーブランチも、オススメです。
ベンケイ 食べログ
海老カツバーガーで一杯やりたくなったら、
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夕食のメイン料理は、サイコロステーキ。赤ワインで、いただきます。
■サイコロステーキ＆焼野菜＆クレソン■もずく酢■キムチ冷奴■二十穀米御飯＆お味噌汁(きのこ３種＆青葱)■ヨセミテロード赤
お手頃価格の、オージービーフのステーキ肉。硬そうな筋を取り除き、一口サイズにカットして、サイコロステーキにしました。思っていたより随分柔らかな肉質で、脂ののりも良い感じ。塩胡椒で食べたり、わさび醤油で食べたり、ガーリックバターで食べたり。少しずつ、色々な味を楽しみました。
赤ワインがススム君♪♪
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そば、うどん、丼物が人気の、和食レストランてんてん。店頭で、持ち帰り用の、お弁当やおにぎりを、販売しています。
ランチ用に買った、おにぎりボックス。鮭おにぎり、コロッケ、鶏唐揚げ、赤ウインナーのセットです。大きめサイズのおにぎりは、具材の鮭フレークもたっぷり量。ふっくらと上手ににぎってあって、海苔の風味も豊かです。正直あまり期待していなかった、コロッケや鶏唐揚げも、食べてみてビックリ。丁寧に作られていて、とても美味しいです。栄養バランスを考えて、気休めの野菜ジュースを添えて。チャチャッとランチをすませたい時に、ピッタリです。
てんてん 食べログ
おにぎりは、昆布、梅、しぐれもあります。
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川村屋賀栄の、季節限定商品。（前回記事はコチラ）愛知で、秋のおやつと言えば、これでしょう。
川村屋賀栄では、おいもさんという名で販売。ゴロゴロ大きな、角切りさつまいもが、たっぷり混ぜ込まれた、鬼まんじゅうです。とびきり甘い、ホコホコのさつまいも。少し透け感のある生地は、むっちりもちもち程良い弾力。この食感のコントラストが、実に美味しいです。頬張れば、口いっぱいの秋。和菓子の美味しい季節、到来です。
栗きんとんも始まりました。買いに行かなきゃ！
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岐阜県の南端、愛知県との県境にある、三千盛。辛口の日本酒が得意な、醸造元です
岐阜県には、かなりたくさんの造り酒屋がありますが、自社で精米をしているのは、ほんのわずか。三千盛では、精米機を２４時間稼働させ、徹底的に原料米を磨いています。今回のお目当ては、秋季限定販売の、純米大吟醸酒、秋出しです。使用米は、秋田県産美山錦１００％。瓶詰め後、約半年間熟成させた、こだわりの日本酒です。口に含めば、三千盛らしい、しっかりとした辛口。単純にキレが良い辛口ではなく、舌に残るお米の旨味は強く長く、何とも心地よい余韻です。思っていたより、まろやかな味わいは、熟成の効果でしょうか。秋の味覚との相性バッチリな、美味しい日本酒です。
日本酒大好き♪♪
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差し入れていただいたのは、御座候。（前回記事はコチラ）いつもありがとうございます。
十勝産手芒豆を使った、とろり柔らかな、白あん。十勝産小豆を使った、しっとりほっくりの、赤あん。どちらも、安心安定の美味しさです。いつもはシンプルに、そのままいただくのですが、今回はこんなにたくさんいただいたので、ちょい足しアレンジ。赤あんの御座候に、切れ目を入れて、クリームチーズをたっぷりサンドしました。甘い餡に、クリームチーズが塩味とまろやかさをプラス。これが、とびきり美味しくて、私の定番の食べ方になる予感です。
差し入れは随時受け付けておりますww
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古くから、愛知県の知多半島に伝わる、素朴な和菓子。総本家田中屋の、生せんべいです。
生せんべいの定番は、白と黒。白は国産米、上白糖、蜂蜜、食塩、小麦粉、黒は国産米、黒糖、食塩、小麦粉と、どちらもシンプルな原材料で、作られています。噛めばモチモチ、ういろうとお餅の間のような食感です。白は、上白糖と蜂蜜の優しい甘味の後、広がるお米本来の旨味。素朴ではありますが、凛とした品の良さを感じる味わいです。黒は、こっくりと深みのある甘味の、濃厚な黒糖味。安価な和菓子なのに、とてもリッチな味わいで、驚きました。
私はういろうより、生せんべいが好き。
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夕食のメイン料理は、鯵の塩焼き。冷酒で、いただきます。
■鯵の塩焼き■ポテトサラダ■椎茸と万願寺唐辛子のグリル■韓国海苔■二十穀米御飯＆お味噌汁(茄子・玉葱・油揚げ)■月桂冠山田錦
新調した魚焼グリルで、シンプルに鯵の塩焼き。魚をセットして、後はスイッチポンするだけです。自動で火加減調節して、あっという間にピーッと出来上がりの音。何、何、今どきの魚焼グリルって、これがスタンダードなの？と、時代遅れすぎる自分に、なんだか意気消沈です。肝心の味ですが、ふっくら焼き上がって美味しいこと。もう少し焼き色が強いと、美味しく見えると思うので、次回は焼き加減強めのコースで、焼いてみたいと思います。
どうやら時代に取り残されていたようだ、、、(^^;)
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夕食のメイン料理は、石焼風ビビンパ。芋焼酎で、いただきます。
■石焼風ビビンパ■パンチャンセット■わかめスープ(画像無し)■白霧島ロック
あぐりん村で買って来た、ナムルを使ってお手軽に。韓国式の石鍋は持っていないので、普通の小鍋で、石焼風ビビンパです。挽肉、白菜キムチ、生卵をプラスしたら、なかなか豪華。少しコチュジャンを加えて、しっかりまぜて、おこげができれば、あっという間に完成です。
ビビンパで一杯やりたくなったら、
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夕食のメイン料理は、ゴーヤの味噌炒め。冷え冷えビールで、いただきます。
■ゴーヤの味噌炒め■刺身こんにゃく■アボカド納豆■白御飯＆お味噌汁(えのき茸・わかめ・油揚げ・青葱)■一番搾り
夏野菜のゴーヤも、そろそろ食べ納め。胡麻油で炒めて、白味噌ベースの合わせ調味料で、味付けしました。茄子、人参、そして、たっぷりの豚肉。甘辛の味噌味で、ビールも、白御飯も、ススム君です。
ゴーヤの味噌炒めで晩酌☆
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激安スーパーマーケットと、侮るなかれ。鮮魚が得意なタチヤだから、お寿司も結構イケるんです。（前回記事はコチラ）
１貫ずつ１０種類詰まった、にぎり寿司。色々な味を楽しみたい、私みたいな欲張りさんに、ピッタリです。トロは、見るからに脂ノリノリ。口の中で、とろりとろけて、これはほぼ大トロです。海老は、茹でと生、贅沢に２貫。生海老の、ちゅるぷり食感と、ねっとり甘い濃厚な旨味が、たまりません。その他のネタも、全て美味しく、ハズレ無し。さらに、シャリまできちんと美味しいので、下手な寿司店で食べるより、オススメです。
お寿司で一杯やりたくなったら、
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長久手古戦場のほど近くにある和菓子店、浅井屋製菓舗。（前回記事はコチラ）地元ならではの和菓子は、看板商品のひとつです。
秀吉と家康が、唯一正面衝突したのが、小牧長久手の戦い。その戦地のひとつが長久手で、今でも、古戦場史跡が残っています。小牧長久手の戦いをモチーフにして作られたのが、古戦場もなか。もなかの皮は、刀の鍔を模っています。優しい焼き色の皮は、厚めのもっふり食感で、香ばしさは控えめ。中のつぶ餡は、しっかり甘味強めです。変わり種のゆず餡は、香り爽やか。史跡巡りのお土産に、いかがでしょうか。
浅井屋製菓舗 食べログ
あぐりん村で購入しました。
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旬の野菜と果物を買いに、あぐりん村農産物直売所へ。（前回記事はコチラ）実りの秋ということで、今回のターゲットは、梨でございます。
選んだ梨は、赤みをおびた大きな豊水。産直市場としては、やや高めのお値段でしたが、買ってみて大正解です。シャリシャリ食感と、これでもかと溢れまくる果汁。半端ない甘味で、天にも昇る美味しさです。これは間違いなく、私史上最高の豊水。好きな果物ランキングに、梨がランクインしました。
そろそろ栗も並び始めました。
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近くに行けば必ず立ち寄る、川村屋賀栄。（前回記事はコチラ）いつもは瀬戸川饅頭ですが、今回は季節限定商品も、買って帰りましょう。
まだまだ暑い日が続いていますが、そろそろ始まる栗の季節。季節限定の栗でっちで、一足早く、秋を楽しみましょう。しっとりねっとり、滑らかな舌触りの、栗蒸し羊羹です。羊羹だけでなく、栗の部分もしっとり。羊羹と栗の、一体感が見事です。甘味あっさり、後味軽やか。美味しくて、美味しくて、これはいくらでも食べられそうです。
※注意※せともの祭(９月１０日～１１日)期間中は瀬戸川饅頭のみの販売です。※注意※
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館内には、全国の招き猫がズラリ。招き猫ミュージアムで、福招きです。
愛知県は、招き猫の一大産地。特に生産量が多いのは、常滑市と瀬戸市です。常滑市の招き猫は、現代のスタンダード。２頭身のふっくらした体系と、くりくりの大きな目、小判を抱えた、王道のスタイルです。瀬戸市の招き猫は、常滑市に比べるとやや細身。本物の猫に近い形で、表情や全体の形も、バラエティに富んでいます。その他にも、豪華絢爛な九谷焼の招き猫や、郷土玩具の素朴な招き猫。寺社に伝わる招き猫も展示され、観ているだけで御利益がありそうです。
招き猫ミュージアム 公式ＨＰ
招き猫は板東寛司・荒川千尋ご夫妻の個人コレクションです。
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以前食べたミラカンが、思いのほか美味しかったので、どんどん庵を再訪。（前回記事はコチラ）セルフうどんチェーン店の、あんかけスパゲッティです。
ほうれん草を、Ｓサイズで注文。Ｓといっても、麺はたっぷり２００ｇあるので、女性なら充分のボリュームです。太めの麺は、ぷるぷるの心地よい弾力。ピリ辛のあんかけソースとからまれば、美味しいに決まっています。トッピングは、これでもかとたっぷりのほうれん草と、大きくカットされたベーコン。シンプルなトッピングですが、きちんと満足感がありました。
あんかけスパ大好き♪
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おうち焼肉の時は、いつもダイリキでお肉を買いますが、今回はお弁当デビュー。（前回記事はコチラ）精肉店の一画で、販売しています。
平日限定、リーズナブルなお弁当シリーズから、お手ごろ豚カルビ焼肉弁当を。曲げわっぱ風の円い器に盛られた、小ぶりのお弁当です。白御飯の上に、炙った豚カルビと、少しのナムルがのっています。甘辛のタレで味付けした豚カルビは、香ばしい焦げ目、甘い脂身、旨味の赤身の、絶妙なバランス。白御飯もモッチリ美味しく、ナムルは良い箸休めになります。これがたったの、４８０円だなんて。美味しいし、安いし、最高です。
通常のお弁当は８８０円から。
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ベーグル専門店、ツキノニジ。スタンダードなベーグルはもちろん、具沢山のベーグルやサンドウィッチなど、色々揃っています。
初めてのお店なので、まずはスタンダードから、いただきましょう。プレーンベーグルは、生地がみっちり詰まったムチムチ系ではなく、断面に気泡が見えるフワモチ系。噛めば、優しい甘味がじんわり広がります。食べ方もシンプルな王道、クリームチーズとブルーベリージャムを、たっぷりサンドして。ベーグルはムチムチ派の私ですが、フワモチ食感が食べやすくて、こういうベーグルもアリだなと思いました。
ツキノニジ 食べログ
次回はベーグルサンドを買ってみよう♪
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名都美術館で開催中の、所蔵品展没後５０年伊東深水へ、行ってきました。
伊東深水は、大正から昭和にかけて活躍した、浮世絵師であり日本画家です。伊東深水といえば、やっぱり美人画。よくある艶やかな美人画とはひと味違う、自然体の柔らかな女性が描かれています。背景の、繊細な自然描写も、私が好きなポイントです。夜桜をぼんやり眺めながら、酔いをさます芸妓。青紅葉を歩く、凛とした佇まいの舞妓。華やかな世界の女性たちの、内面までにじみ出て見えるような画風が、伊東深水の素晴らしさだと思っています。
没後５０年伊東深水は２０２２年９月２５日(日)まで。
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差し入れていただいたのは、アンドリューのエッグタルト。午後のティータイムに、いただきましょう。
アンドリューのエッグタルトは、マカオ風。こんがり卵の焦げ目が、何とも美味しそうです。まわりはパイ生地。何層にも重なる薄い生地が、サクサク香ばしいです。中は、ふるふるとろとろの卵液。きちんと甘いですが、卵の風味がしっかりわかり、濃厚プリンの美味しさです。オーブントースターで温め直せば、香り立つバター。上海に住んでいたころ、よく食べていた、リリアンのエッグタルトを思い出しました。
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毎月２８日は、にわとりの日。ケンタッキーフライドチキンの、月に１度のお楽しみパックです。（前回記事はコチラ）
とりの日パックは、オリジナルチキン４、ナゲット５。税込１０００円の、お得なボックスです。この日のオリジナルチキンは、サイ、リブ、ドラム、ウイング。やったね、私の好きな部位ベスト４です。サイとリブは、かなり大きめサイズで、超ラッキー。ドラムとウイングは、やや小さめサイズですが、旨味が濃くて、安心安定の美味しさです。チキンをオアテに、この日は赤ワインをクピクピと。昼間っから、ご機嫌さんでございます。
とりの日パックで１杯やりたくなったら、
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９月になりましたが、まだまだ美味しい夏野菜。ひまわりマルシェで、色々買ってきました。（前回記事はコチラ）
茄子、オクラ、甘長唐辛子、赤ピーマン。どれも新鮮、ピンピンシャッキシャキです。特に茄子は、文句のつけようがない美味しさ。パンパンに張った実は、水分たっぷりジューシーで、きちんと旨味も濃厚です。色は濃くても薄皮の茄子は、皮ごと揚げ浸しに。大根おろしと生姜を添えて、美味しくいただきました。
岡崎のらんパークの卵も販売していたのでお買い上げ♪
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