« 【観】陶彦社 | トップページ | 【食】かつや »

2022年7月28日 (木)

【食】川村屋賀栄

 

店前で頬張る幸せ

 

江戸末期創業の、老舗和菓子店、川村屋賀栄(前回記事はコチラ)瀬戸川饅頭は、瀬戸を代表する銘菓です。

 

B220935

 

B220936 B220937

 

瀬戸川饅頭は、創業当時から変わらぬ製法で作り続けている、伝統の酒蒸し饅頭。出来立てが最高に美味しいので、買ってすぐ店の前で、1個頬張ります。艶のある皮生地は、しっとりもっちり。酒種の香りが華やかに広がり、何とも心地良いです。中のこし餡は、滑らかで儚い口どけ。酒種の香りを邪魔しない、程よい甘さが上品です。持ち帰って、少し皮が硬くなった饅頭は、蒸し直したり、フライパンで焼いてみたり。温め直すと、また違った美味しさが、楽しめます。

 

川村屋賀栄 公式HP 食べログ

 

瀬戸川饅頭大好き♪
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 中部食べ歩きへ

« 【観】陶彦社 | トップページ | 【食】かつや »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 【観】陶彦社 | トップページ | 【食】かつや »

ブログ村

グルメブログランキング

  • 食べログ グルメブログランキング
無料ブログはココログ

気になるオミミ

  • 万の札になって♪♪♪