【食】業務スーパー

台湾おやつ

久しぶりの、業務スーパー。（前回記事はコチラ）気になる食材、色々買ってきました。

冷凍の芋圓を使って作ったのは、なんちゃって豆漿豆花です。普通の絹ごし豆腐に豆乳をかけて、茹でた芋圓とシャトレーゼの栗ぜんざいをトッピング。芋圓は、タロイモとサツマイモ、２種それぞれの味がきちんと感じられ、悪くないです。芋圓の袋の作り方には、茹でた後、冷水でしめると書いてありますが、しめすぎると硬くなってしまうので要注意。ごくごく軽くしめて、トッピングしてください。私の作った豆漿豆花、見た目はなかなか良い感じですが、味は超なんちゃって。本格的なものが食べたい方は、豆花を買ってくるか、豆花も手作りするか、してくださいね。

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