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2022年7月 7日 (木)

【食】京都桂別邸

 

あんバタサンド

 

差し入れていただいた、京都桂別邸のパンたち。(前回記事はコチラ)早速おやつに、いただきましょう。

 

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少し茶色がかったプチバケットの、あんバターフランス。全粒粉入りでしょうか、ムチムチの弾力と、噛むほどに広がる素朴な旨味が美味しいです。これでもかと、たっぷりサンドされたつぶ餡は、甘さ控えめでホコホコ。小豆本来の味を、ストレートに感じられます。最後にバターの塩味が、全体の味をキリリ引き締め。コーヒーブレイクのおともに、ピッタリです。

 

京都桂別邸 食べログ

 

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