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2022年6月28日 (火)

【食】シュークレール

 

丁寧に作られたケーキ

 

大人気のシュークレールは、売り切れ必至。(前回記事はコチラ)確実に買うなら、開店時間に合わせていくのが、賢明です。

 

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人気商品のひとつ、モンブラン。粉糖の雪でお化粧した、コロンと可愛らしいお姿です。表面のマロンクリームは、濃厚な旨味。中心部の淡いグリーンのクリームは、ピスタチオでしょうか。とても芳醇で、マロンクリームにも負けない、美味しさです。下層部には、アーモンドプードル入りでしょうか、フィナンシェにも似たしっとり生地。底に敷かれたメレンゲ生地は、サックリ、食感のアクセントです。食感や味の異なる素材の組み立てが、何とも見事。心を込めて、丁寧に作られた、美味しいモンブランです。

 

シュークレール 公式HP 食べログ

 

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