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2022年6月15日 (水)

【食】つばめパン&ミルク

 

モチモチ食パン

 

天然酵母食パン専門店、つばめパン&ミルク。名古屋市内に、数店舗展開しています。

 

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定番食パンのひとつ、絹香には、可愛らしいつばめの焼印。持てばズッシリ、かなり重量感のある、2斤の食パンです。まずは生食で。ミミはモチモチムチムチで、噛むほどに香ばしさが広がります。内側のパン生地は、水分率高めで、しっとりしなやか。舌の上に、じんわり広がる甘味が、とても美味しいです。続いてトーストで。カットした断面についた焼色が、超サックサク。生食とトーストで、こんなにも味わいが変わることに、驚愕です。色々な食べ方を楽しみたくなる、シンプルでも芳醇な食パン。限定数の少ない、よりリッチな熟香も食べてみたいので、近々再訪予定です。

 

つばめパン&ミルク 公式HP 食べログ

 

カフェではフレンチトーストやオムレツサンドが食べられるみたい♪
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