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2022年5月30日 (月)

【食】アイサ

 

ビリヤニはバスマティライスでなくちゃ

 

お気に入りのインドネパールレストラン、アイサで持ち帰り。(前回記事はコチラ)お得なランチセットと、アラカルトからも色々買ってみました。

 

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初めて買ってみたのは、チキンビリヤニ。きちんとバスマティライスを使っているところが、まず嬉しいです。口に運べば、ホロホロ軽やかほどける、しっかり味のしみ込んだ長粒米。ホールのカルダモンが爽やかに香り、鼻から抜けていきます。弾力あるチキンは、噛みしめるほどに広がる旨味。時々顔を出すカシューナッツが、優しい甘味の名脇役です。うんうん、これ美味しい。次回は、マトンビリヤニを、食べてみようと思っています。

 

アイサ 食べログ

 

ランチセットは750円~。
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