【食】御座候
差し入れていただいたのは、御座候。(前回は近鉄生駒店)冷める前に、3時のおやつに、いただきましょう。





綺麗な焼色の生地は、上面と下面は薄く、側面はやや厚め。薄い部分は香ばしく、厚い部分はもっちり食感を、楽しめます。中にはミッチリ、たっぷりのあんこ。とろり柔らかな白あんは、北海道十勝産の手芒豆、ほっくり赤あんは、北海道十勝産の小豆を、使用しています。白あん、赤あん、これは甲乙つけ難い。どちらも美味しい、御座候です。
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