【食】ヴァルム

本格ドイツソーセージ

あぐりん村農産物直売所で見つけた、ヴァルム。豊明市にある、自家製ハムとソーセージの工房です。

ドイツ製法で作られた、ニュールンベルガーブラートヴルスト。ニュールンベルク地方の、白いソーセージです。フライパンで、こんがり焼き目を付けて、いただきましょう。ソーセージ生地は、きめ細やかで、しっとりした食感。ハーブやスパイスは穏やかで、思っていたより上品な味わいです。噛めば広がる、質の良い豚肉の旨味。本格ドイツソーセージがオアテだと、いつものビールが１００倍美味しく感じます。

ヴァルム　公式ＨＰ　食べログ

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