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2022年3月 3日 (木)

【食】パティスリーエイセンドウ

 

大好きな昭和の洋菓子

 

店名はパティスリーエイセンドウですが、私のイメージとしては、洋菓子店栄泉堂。古き良き昭和が香る、ノスタルジックケーキも、色々揃っています。(前回記事はコチラ)

 

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昭和の洋菓子の中でも、私はサバランが大好き。きめ粗目のブリオッシュ生地には、洋酒がシミシミです。真ん中のくぼみには、たっぷりの生クリーム。細切りオレンジピールのトッピングが、上品です。頬張れば、ジュワジュワ溢れる洋酒と、鼻から抜けるオレンジの香り。生クリームのまろやかさが、全てを優しく包み込みます。ああ、美味しい。久しぶりに食べたら、私の中のサバランブームが再燃してしまいました。

 

パティスリーエイセンドウ 食べログ

 

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