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2022年2月14日 (月)

【食】芋花恋

 

さつまいも専門店

 

商品は、大学芋、芋けんぴ、芋チップスなどなど、芋づくしのラインアップ。さつまいも専門店、芋花恋です。

 

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愛知の郷土菓子、鬼まんじゅう。元々は、戦中戦後の食糧難に、あまり美味しくないさつまいもを、美味しく食べる手段として誕生した、蒸し菓子です。小麦粉の生地は、しっとりもっちりみっちり、弾力強め。角切りのさつまいもが、ゴロゴロたっぷり、混ぜ込まれています。生地は、家庭で作る蒸しパンのような、とても素朴な味わい。それでも、さつまいも自体、とても甘くて美味しいので、全体的には良い仕上がりだと思います。

 

芋花恋 公式HP 食べログ

 

芋花恋も悪くないけれど、鬼まんじゅうは梅花堂が好きだな。
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