【食】岩村食品

韓国伝統餅専門店

韓国餅専門店、岩村食品。韓国料理に欠かせないトックや、冠婚葬祭に使われる伝統的な餅菓子を、販売しています。

円く白い、小さな餅菓子。内側には、少しのつぶ餡が、入っています。持ち帰って硬くなってしまったので、電子レンジで数十秒温めて、食べてみました。お餅は、うるち米を使っているのでしょう。ムチムチの弾力を噛めば、お米の甘い旨味が、舌にじんわり広がります。中のつぶ餡は、甘さ控えめ小豆本来の旨味。とても素朴で滋味に富んだ、餅菓子です。

岩村食品　公式ＨＰ　食べログ

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