【食】土居

お正月はよろこんぶ

ずっと気になっていた、土居の昆布巻。（前回記事はコチラ）今年のお正月、とうとう食べることができました。

食材から調味料まで、全て国産にこだわった、鰊昆布巻。昆布は北海道産の日高昆布、かんぴょうは栃木産の無漂白のもの、輸入品が一般的な鰊も希少な北海道産を、使用しています。昆布はしっとり柔らか、巻き込まれた鰊はホロホロリ。旨味が凝縮した、素晴らしい昆布巻きです。これは、今までの人生で食べた昆布巻、ナンバーワンかも。お正月から笑顔満開、よろこんぶでございます。

土居　公式ＨＰ　食べログ

昆布巻食べてよろこんぶ♪
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓