【食】永餅屋老舗

三重銘菓の長ーーいお餅

桑名や四日市など、三重の一部地域で見かける、長ーーいお餅。多くの和菓子店で販売していますが、今回は、永餅屋老舗で買ってみました。

餡入りの、薄く長いお餅、安永餅。表面に軽く焼き色が付けられ、中にはつぶ餡が入っています。お餅はほわほわ柔らかで、焼き色から優しい香ばしさ。つぶ餡はしっとりで、柔らかなお餅との、一体感が絶妙です。見た目も味も素朴な、三重の銘菓。姿はほぼ同じでも、店によってそれぞれ特徴があるので、色々な店のお餅を、食べ比べてみるのも、面白いです。

永餅屋老舗　公式ＨＰ　食べログ

三重銘菓は赤福餅だけじゃない！
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