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2021年12月18日 (土)

【食】チキンカレー

 

インドのカレーにはインドのお米

 

夕食のメイン料理は、チキンカレー。ノンアルコールビールで、休肝日です。

 

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■バスマティライス&色々野菜■チキンカレー■オールフリー

 

使用したのは、神戸スパイスで買って来た、カレーパウダーと、バスマティライス。本格インドカレーに、チャレンジです。カレーパウダーは、インド人のコックさんが、ブレンドしたもの。レシピ通りに作れば、超簡単に、美味しいカレーが完成します。バスマティライスは、インド産の長粒米。炊飯器の早炊きコースを使えば、素人でも上手に仕上がります。インドのカレーには、インドのお米。もちろん、抜群の相性です。

 

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