【食】土居

ほわほわとろりん

贈り物用の御上り昆布を買いに、土居へ。（前回記事はコチラ）そのついでに、自分用も少しだけ、仕入れてきました。

ほわほわ柔らかな、白とろろ。養殖昆布を使用した、安価なとろろ昆布ですが、スーパーマーケットで見かける量産品とは、ひと味もふた味も違います。私は、うどんにトッピングして食べるのが、大好きです。お出汁を吸った白とろろは、とろとろりん。うどんに絡んで、旨味倍増です。

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