【食】サラスデリ&ペストリー
差し入れていただいたのは、サラスデリ&ペストリー。(前回記事はコチラ)こちらのケーキは、以前何度かいただきましたが、お惣菜は初めてです。
薄いタルト生地の、スクエア型キッシュ。ナイフでカットすると、内側にはたっぷり、ほうれん草が詰まっています。卵液やチーズの量は少な目で、とても軽やかな味わい。キッシュというと、濃厚すぎるものも多いですが、これならペロリと食べられます。今夜は、白ワイン片手に、いつもより、ちょっと贅沢な晩酌。ああ、至福でございます。
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