【食】まるいち本舗
まるいち本舗で和菓子を買って、ご機嫌に帰宅。(前回記事はコチラ)あーあ、黒ごままみれ、、、雑に持ち帰った、私のせいです。
小豆のばくだんは、しっかり揚げ色のついた、ゴツゴツ大きな餡ドーナツです。生地は、サックリしっとり。油感はあっても、くどさや重さは無く、とても口どけの良い生地です。中には、程よい甘味の、しっとりつぶ餡。生地の油と小豆の旨味の、調和が素晴らしく、とても美味しいです。それなのに、今回は見た目が台無しで、ごめんなさい。次回は、丁寧に持ち帰ります。
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