【食】成城石井
成城石井の定番商品のひとつ、ソーセージ。(前回記事はコチラ)成城石井オリジナルの商品が、色々揃っています。



成城石井のソーセージと言えば、オーソドックスなポークウインナーが、1番人気。しかし、外側の羊腸と、内側の豚肉の、食感がアンバランスで、私は好きではありません。それならば、スタンダードではなく、ちょい変化球の、粗挽きウインナーを試してみましょう。パキッと弾ける、やや硬めの羊腸。粗挽きの豚肉から、じゅんわり滲む肉汁。旨味が濃厚で、食べ応えもあります。ポークウインナーより、価格は少し高いですが、私は断然粗挽き派。ボイルしても、ソテーしても、とても美味しいです。
« 【食】ムーランエカフェグウ | トップページ | 【食】御座候 »
コメント