【食】ムーランエカフェグウ

グウのクリスマス

毎年食べたいと思いつつ、タイミングを逃し続けていた、グウのシュトーレン。今年やっと、ムーランエカフェグウで、出あえました。（前回はブーランジュリー＆カフェグウ）

たっぷりの粉糖を纏った、ドッシリ重いシュトーレン。薄くスライスして、毎日少しずついただきましょう。華やかに香る、洋酒漬けのドライフルーツ。カリカリッと香ばしいナッツが、とても美味しいです。生地からは、舌にじんわり滲む、バターの旨味。１日目より、２日目。２日目より、３日目と、日毎に生地がしっとりし、旨味が熟成していくのが、よく分かります。どんどん美味しくなるシュトーレンに、毎日ワクワク。このままでは、１１月中に、食べ終わってしまいそうです。

ムーランエカフェグウ　公式ＨＰ　食べログ

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