【食】御座候
お安いのに、安心安定の美味しさ、御座候。(前回記事はコチラ)白あん、赤あん、2個ずつ買って帰ります。





綺麗な焼き色の生地は、上面と下面は薄く、側面は程よい厚み。薄い部分は香ばしさを、厚い部分はモッチリ食感を、それぞれの美味しさを楽しめます。中にはミッチリ、たっぷりあんこ。白あんは北海道十勝産の手芒豆の、赤あんは北海道十勝産の小豆の、つぶし餡です。どちらの餡も、しっとりとほっくりが共存。しっかり甘くても、豆本来の旨味を、きちんと堪能できます。濃いめに淹れたお煎茶や、コーヒーにだって良く似合う。3時のおやつにピッタリの、美味しいお菓子です。
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