【食】ともぱん

シンプルなパンほど美味しい

お気に入りのベーカリー、ともぱん。（前回記事はコチラ）食事パン、菓子パン、惣菜パン、今まで色々食べてきましたが、ともぱんは、シンプルなパンほど美味しいです。

原材料は、小麦粉、パン酵母、塩のみ。きちんとリーンな、王道バタールです。まず、袋を開けた時に広がる、小麦の香りが格別。断面を見ると、すだちがとても美しいです。噛めばもっちり、心地良い弾力。噛むほどに、小麦の旨味が、舌にじんわりしみわたります。主役の料理を邪魔しないけれど、単品で食べてもきちんと美味しい。フレンチレストランで出てくるようなバタールが、たったの２７０円で、買えちゃいます。

ともぱん　食べログ

道の駅大和路へぐりくまがしステーションで購入しました。
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