【食】鰯の梅しそ焼

梅と大葉でサッパリと

夕食のメイン料理は、鰯の梅しそ焼。芋焼酎で、いただきます。

■鰯の梅しそ焼＆サラダ■切干大根煮■韓国風岩海苔納豆■白御飯＆お味噌汁(豆腐・しめじ・青葱)■白霧島ロック

開いた鰯に、梅肉を塗って、その上に大葉。片栗粉をまぶして、オリーブオイルを敷いたフライパンで、焼き上げました。梅の酸味と、大葉の香りで、爽やかサッパリ。青魚が苦手な方でも、美味しく食べられると思います。

梅しそ焼と焼酎が至福～♪
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