【食】ミナミ大沢商店

今日の豚足はやたらとデカイ

生野コリアタウンへ行くと、必ず立ち寄るミナミ大沢商店。（前回記事はコチラ）豚足は、私の大好物です。

今まで何度も購入していますが、今日の豚足はやたらとデカイ。私の豚足史上、最大級です。大きな豚足は、捌くのが難しそうですが、大丈夫。購入時に切込みを入れてくれるので、その切込みに沿って、手でバキバキほぐすと、簡単に食べやすい大きさになります。そのままでも美味しいですが、私はサッと炙って、食べるのが好き。プニプニの身は、臭みなど皆無で、とびきり美味しいです。軽く塩をふったり、店特製のチョジャンを付けたり、お好みの味付けで、召し上がれ。

ミナミ大沢商店　食べログ

蒸し豚も美味しいよ！
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