【食】カラスガレイの煮付け

野菜と一緒に

夕食のメイン料理は、カラスガレイの煮付け。芋焼酎で、いただきます。

■カラスガレイの煮付け■南瓜サラダ■アボカド納豆■白御飯＆お味噌汁(えのき茸・わかめ・油揚げ・青葱)■白霧島ロック

しっかり甘辛味で煮付けた、脂のりのりのカラスガレイ。箸を添えれば、ホロリ崩れる柔らかな身が、とても美味しいです。一緒に煮たのは、新生姜、大根、人参。彩に、茹でた小松菜も、盛り付けました。カラスガレイはもちろん、お出汁シミシミの野菜も、美味しいこと。芋焼酎のオアテにも、最高です。

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