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2021年8月29日 (日)

【食】フレンチマーケット

 

大人フィナンシェ

 

小さなフランス菓子店、フレンチマーケット。少数精鋭、素敵なお菓子が並びます。

 

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フィナンシェフィグポルトは、一般的なフィナンシェとは、ひと味もふた味も違う、個性的な逸品です。まず広がるのは、アーモンドの香りでも旨味でもなく、芳醇なポートワイン。とてもリッチな香りと味わいに、思わずうっとりしてしまいます。食感は、しっとりほろりで、とてもソフト。いちじくのプチプチが、良いアクセントになっています。この食感この味わいを、フィナンシェと言って、良いのか悪いのか。それでも、私は、この大人フィナンシェが、大好きです。

 

フレンチマーケット 食べログ

 

カフェスペースでいただくフレンチトーストも美味しそうね♪
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