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2021年8月30日 (月)

【食】ねばねば鮪

 

ねばねば巻き巻き

 

夕食のメイン料理は、ねばねば鮪。冷酒で、いただきます。

 

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■ねばねば鮪&焼き海苔■焼き野菜■二十穀米御飯&お味噌汁(厚揚げ・椎茸・ミツバ)■月桂冠山田錦

 

鮪の赤身に合わせるのは、納豆、山芋、オクラの、ねばねばトリオ。焼き海苔で巻いて、わさび醤油でいただきます。少し大きめにカットした山芋が、良い感じ。シャリシャリ食感が、アクセントになりました。後半は、全部を豪快にかき混ぜて、オンザライス。あっという間に、完食です。

 

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