【食】明宝ハム

明宝ハムの看板商品

何はともあれ、プレスハム。（前回記事はコチラ）明宝ハムの、看板商品です。

明宝ハムは、国産の豚もも肉のみを使用した、プレスハム。ハムソーセージで多く使われがちな、食品添加物も、極力控えて作られています。手に持つとドッシリ重く、スライスすると断面はみっちり高密度。見た目では、食感も味わいも、かなりごつそうに感じますが、実際食べてみると驚きます。肉質はしっとりしなやかで、噛めば肉汁がじゅんわり滲んで、とてもジューシーな仕上がり。軽く炙っても美味しいですが、私は、スライスしてそのまま食べるのが、大好きです。

明宝ハム　公式ＨＰ　食べログ

ソーセージ類も美味しいけれど、やっぱりプレスハムが１番だな！
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