【食】ブーランジュリー&カフェグウ
食事パン、調理パン、菓子パン、何でも美味しい、ブーランジュリー&カフェグウ。(前回記事はコチラ)今日は、調理パンを、色々買ってきました。



小ぶりで上品な姿の、ルヴァンのクロックムッシュ。薄くスライスしたカンパーニュを使って、作られています。ハムとベシャメルソースをサンドし、上面にはたっぷりチーズ。ベシャメルソースやチーズは、しっかり濃厚な味ですが、カンパーニュも、それらに負けていません。きちんと主張する、全粒粉らしい酸味や香ばしさ。休日のブランチに、冷えたワインと共にいただきたい、美味しいクロックムッシュです。
« 【食】鰯の梅煮 | トップページ | 【食】ふくちぁん »
コメント