【食】ジェイティード

マリトッツォデビュー

差し入れていただいた、ジェイティード。ブームになると後回しにする癖のある、天邪鬼な私ですが、いただき物なので、素直にマリトッツォデビューです。

粉糖でお化粧したブリオッシュで、たっぷりの生クリームをサンド。中心部には、少量のカスタードクリームも隠れています。ブリオッシュ生地は、焼き色強めで、表面も内側もやや硬め。その硬さとは裏腹に、実際食べてみると、口どけが良く軽やかです。ミルキーで甘さ控えめの生クリームと、やや甘めのカスタードクリームの、絶妙なバランス。ブリオッシュ生地だけでなく、クリームもとても軽いので、ペロリと平らげてしまいました。

ジェイティード　公式ＨＰ　食べログ

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