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2021年7月30日 (金)

【食】パティスリーエイセンドウ

 

絶品タルト

 

前回食べたカヌレが、超美味しかった、パティスリーエイセンドウ(前回記事はコチラ)今回は、焼き菓子を攻めると決めて、やってきました。

 

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ショーケースの上の片隅に、ひっそり佇む、タルトアプリコット。フルーツが華やかな生ケーキより、見た目地味なアナタの魅力に、私はちゃんと気付いています。タルト生地は、香ばしくサックリ。タルト生地の内側の生地は、しっとりほろり、軽やかな口どけです。アーモンドプードルを、たっぷり使用しているのでしょうか。とても芳醇で美味しいです。上に乗せたアプリコットは、ゴロゴロと大きめカット。甘酸っぱさが濃厚で、ちょっぴり昔懐かしい味わいも、趣があって良い感じです。

 

パティスリーエイセンドウ 食べログ

 

タルトポワールも超美味しいよ♪♪
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