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2021年7月20日 (火)

【食】鶏の柚子胡椒焼き

 

ピリリ爽やか

 

夕食のメイン料理は、鶏の柚子胡椒焼き。芋焼酎で、いただきます。

 

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■鶏柚子胡椒焼&サラダ■三度豆の胡麻和え■キムチ奴■ふりっこ二十穀米御飯&お味噌汁(大根・椎茸・三つ葉)■白霧島ロック

 

じめじめ湿度の高い日が続くと、ちょっぴり憂鬱。本格的な夏を迎える前に、夏バテなんてしていられないので、食事はきちんとするよう、一応心がけています。いまひとつ元気が出ない日に、食べたくなるのは、ピリッと辛い物だったり、香りや酸味が爽やかなもの。そういう時によく作るのが、柚子胡椒焼きです。柚子胡椒を絡めて、フライパンで焼くだけなので、超簡単。しっかり食べて、明日も元気に頑張りましょう。

 

柚子胡椒で味付けしたらだいたいウマイww
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