【食】鮭の塩焼き

脂ノリノリ甘塩鮭

夕食のメイン料理は、鮭の塩焼き。ノンアルコールビールで、休肝日です。

■鮭の塩焼き■いんげん豆と人参の胡麻和え■空芯菜の塩炒め■とろろ納豆■白御飯＆お味噌汁(豆腐・わかめ・青葱)■オールフリー

焼く前から、鮭の表面はテリテリ、脂ノリノリ。魚焼きグリルで焼けば、脂ジュクジュク、したたり落ちます。頬張れば、舌にじんわり滲む脂。程よい塩梅で、鮭の旨味がしっかり感じられます。特売品の甘塩鮭でしたが、これは大当たり。良い買い物ができて、大満足です。

甘塩鮭と白御飯♪最高♪
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