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2021年6月14日 (月)

【食】梅月堂

 

和菓子も洋菓子も

 

だんご、草餅、どら焼き、おはぎ、などなどが人気の、梅月堂(前回記事はコチラ)昔ながらの和菓子店のイメージが強いのですが、洋菓子もあるとは、知りませんでした。

 

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それでもやっぱり、まずは和菓子から。王道のきんつばを、いただきます。手に持てば、案外ズッシリ。見た目は普通サイズですが、なかなか重量感があります。表面の薄皮は、やや硬めでしっかり。内側にギュッと詰まったつぶ餡は、程よい甘さで、小豆のホコホコ食感が、美味しいです。そして洋菓子、マドレーヌ。ふたつに割れば、黄色の生地に、卵黄の濃厚さがわかります。頬張れば、バターと卵の、旨味じんわり。見た目も味も、良い意味で素朴な、昭和のマドレーヌです。

 

梅月堂 食べログ

 

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