【食】カレイの唐揚げ

カリッと揚がった

夕食のメイン料理は、カレイの唐揚げ。芋焼酎で、いただきます。

■カレイの唐揚げ■サラダ■厚揚げと小松菜の煮浸し■おろし納豆■白御飯＆お味噌汁(えのき茸・葉玉葱・わかめ)■白霧島ロック

軽く塩胡椒して、片栗粉をまぶして、揚げたカレイ。皮はカリッと、身はふっくらと、結構上手に揚がりました。最初はそのまま、次は粉山椒をふって、最後はレモンをキュッと搾って。色々な味変で、芋焼酎が、進みすぎてしまいました。

カレイ大好き♪
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