【食】セサミチキン

胡麻たっぷり

夕食のメイン料理は、セサミチキン。ハイボールで、いただきます。

■セサミチキン＆サラダ■高野豆腐と野菜の炊合せ■土居のふき昆布■発芽玄米御飯＆お味噌汁(スナップエンドウ・わかめ)■角ハイボール

ひと口大にカットした鶏胸肉に、胡麻たっぷりの衣をまとわせて。胡麻油を引いたフライパンで、ピカタを作る要領で、焼き上げます。頬張れば、口いっぱいに胡麻の風味。パサつきがちな鶏胸肉も、衣の効果で、ふっくらしっとり仕上がります。

胡麻プチプチ♪ハイボールグビグビ♪
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