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2021年4月 1日 (木)

【食】リビング

 

春色サンド

 

町のパン屋さん、リビング。小さなお店ですが、食事パン、惣菜パン、菓子パン、さらにサンドウィッチなどなど、品数豊富でワクワクします。

 

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国産のグリーンアスパラも、そろそろ出荷が始まる季節。グリーンアスパラを使った、春色サンドを見つけたら、買わずにはいられません。ふわふわの食パンで、グリーンアスパラとベーコンをサンド。アスパラは、火の入れ加減が絶妙で、しっとりした柔らかさと、少しのシャキシャキが共存した、何とも素晴らしい食感です。アスパラの濃厚な甘味と、青い香りの、見事な調和。スモーク香るベーコンとの相性も、もちろんバッチリです。シャンパン片手に、アスパラサンド。休日のブランチに、ピッタリの逸品です。

 

リビング 食べログ

 

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