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2021年3月26日 (金)

【食】鮪納豆

 

鮪ぶつと日本酒と

 

夕食のメイン料理は、鮪納豆。熱燗で、いただきます。

 

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■鮪納豆■新玉葱サラダ■小松菜とえのき茸の煮浸し■白御飯&味噌汁(薩摩芋・青葱)■月桂冠山田錦

 

鮪のぶつに、納豆ととろろを添えて、刻み海苔をハラハラリ。わさび醤油で、いただきます。鮪の赤身は、ムッチリで、旨味も濃厚。美味しいお刺身に、少し熱めの燗酒が、もう止まりません。後半は、鮪、納豆、とろろを混ぜ合わせて、オンザライス。豪華なシメ御飯になりました。

 

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