【食】豚の生姜焼き

濃い甘辛味で

夕食のメイン料理は、豚の生姜焼き。芋焼酎で、いただきます。

■豚の生姜焼き＆サラダ■厚揚げと青梗菜の煮物■じゃこおろし■白御飯＆お味噌汁(白菜・えのき茸・青葱・わかめ)■白霧島ロック

料理は薄味を心がけていますが、この日の生姜焼きは、濃い甘辛味。やや厚めのロース肉には、ガツンと濃い味が似合います。焼酎のオアテに良し、千切りキャベツを巻いて良し、そしてもちろんオンザライス。今夜は、白御飯おかわりです。

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