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2021年3月 5日 (金)

【食】朝日堂

 

お餅にこだわった和菓子店

 

店内に足を踏み入れると、つきたてお餅の良い香り。お餅にこだわった和菓子店、朝日堂です。

 

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季節商品のいちご大福も、もちろんつきたてのお餅を使用して、作られています。お餅は、きめ細やかで滑らかで、もっちりの弾力。噛めばもち米の素材の旨味が、舌にじんわり広がります。いちごは、小粒で酸味がキュン。こし餡は、とろり柔らか。奇をてらわない、基本のいちご大福ですが、僅かに感じるお餅の塩味、いちごの酸味、こし餡の甘味の、バランスがとても良いです。これで1個140円とは、とてもお買い得。日常に食べたい、美味しいいちご大福です。

 

朝日堂 公式HP 食べログ

 

私的若江岩田駅界隈3大いちご大福は、朝日堂栄寿堂白穂だな。
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