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2021年2月24日 (水)

【食】ツマガリ

 

大人の半生ショコラ

 

ツマガリから、久しぶりにお取り寄せ。(前回記事はコチラ)クール便で到着したのは、季節限定の半生ショコラです。

 

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シュバルツショコラーデは、表面カリッ内側トロリの、ビターショコラ。内側のチョコレートガナッシュには、ドイツ・リューベッカ社の、ダーククーベルチュールを使用しています。滑らかな口どけとともに、華やかに広がるカカオの香り。苦味と酸味の、バランスも絶妙です。カミュXOブランデーの、熟成された味わいが、ダークチョコレートと良く似合う。とびきり美味しい、大人のショコラです。

 

ツマガリ 公式HP 食べログ

 

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