【食】ベイクドマジック

工場直売シュークリーム

日本のみならず、ベトナム、マレーシア、インドネシアにも出店している、ベイクドマジック。本社工場に併設された、直売店へ行ってきました。

看板商品は、焦がしキャラメルミルクシューです。シュー生地の表面を、キャラメリゼ。シュー生地自体はソフトタイプですが、キャラメリゼされた部分はカリッ、飾られたザラメはシャリッジャリッと、面白い食感です。中のクリームは、生クリームとカスタードクリームの2層構造。カスタードクリームには、バニラビーンズが混ぜ込まれて、一見リッチですが、実際食べてみると、味は案外ノスタルジーです。クリームのまろやかさの後、舌にじんわりキャラメリゼの香ばしさ。午後のコーヒーブレイクのおともに、ピッタリです。今回は、通常のシュークリームを購入しましたが、店内には工場直売ならではの商品も。形が悪かったり、クリームが１層だったりの、訳ありシュークリームが、格安で販売されています。

ベイクドマジック　公式ＨＰ　食べログ

次回は訳あり商品を買ってみよう！
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